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Recettes de fond blanc

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de fond blanc et de velouté !

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Meilleures recettes de fond blanc et de velouté des Gourmets

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La soupe de châtaigne est ma soupe d’automne, une soupe réconfortante que j’aime concocter quand il fait bien froid, et surtout pour déguster les châtaignes autrement. Pour cette soupe de châtaigne j'ai utilisé de la purée de châtaignes qui réduit beaucoup le temps de préparation.
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